Маковый пирог с вишней в мультиварке, рецепт с фото

Сегодняшний мой рецепт, которым я бы хотела поделиться с вами – нежный и воздушный маковый пирог с вишней в мультиварке. Получается он потрясающе вкусным, в меру сладким, но достаточно калорийным. Прекрасный десерт к чашке чая или кофе! Подавать такой пирог, нарезав его на порционные кусочки, можно как в теплом, так и в холодном виде. Если вы предпочитаете первый вариант, то добавьте к нему шарик ванильного или шоколадного мороженого. Чтобы сделать выпечку более нарядной (к примеру, для подачи к праздничному столу), рекомендую украсить его (в остывшем виде) взбитыми сливками, нарисовав сеточку или любой другой рисунок. Если у вас нет в наличии вишни, вместо нее подойдут любые другие ягоды (малина, клубника, черника, голубика) или фрукты (персики, груши), которые хорошо сочетаются с маком.

1. Сначала займемся подготовкой начинки для нашего пирога. Если вы используете замороженную вишню, то заблаговременно (примерно за 3-4 часа до начала приготовления) ее нужно будет достать из морозильной камеры, чтобы она успела оттаять.

2. Чтобы избавить мак от горьковатого привкуса, и чтобы он не хрустел на зубах, перекладываем в миску и заливаем кипятком. Оставляем на 10-15 минут, чтобы он набух. Когда вода остынет, сливаем ее через марлю, а мак хорошо отживаем.

Также мак можно измельчить с помощью блендера.