Мясо в тыквенно-томатном соусе в мультиварке

Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом вкусного, горячего, потрясающе ароматного, уютного и очень домашнего блюда. Готовим свинину в тыквенно-томатном соусе в мультиварке. Такое кушанье – изумительный обед или ужин для всей семьи, которое лучше всего готовить в холодное время года – поздней осенью или зимой. Ведь оно насыщает наш организм витаминами и микроэлементами, содержащимися в сезонной тыкве, а также отлично согревает. Мясо в тыквенно-томатном соусе можно подавать к столу в качестве самостоятельного блюда просто с белым пшеничным хлебом. Или же дополнив любым гарниром: овощным (отлично подойдет картофельное пюре), крупами (гречка, рис или булгур) или макаронными изделиями. Подготовка ингредиентов для этого блюда займет всего 10-15 минут, а остальное за нас сделает мультиварка. А значит с таким рецептом справится даже неопытная, начинающая хозяйка.

1. Чашу мультиварки с помощью силиконовой кисточки смазываем растительным маслом, чтобы овощи и мясо в процессе приготовления не прилипли ко дну.

Репчатый лук очищаем от шелухи, нарезаем его тонкими полукольцами. Подготовленный продукт делим на 2 равные части. Половину ровным слоем выкладываем в чашу. Присаливаем и слегка перчим.

2. Далее займемся тыквой. Срезаем с нее верхний грубый и жесткий слой, очищаем от семян. Мякоть нарезаем тонкими ломтиками (или можно натереть с помощью специальной терки). Делим таким же образом, как и в первом пункте — на 2 части. Половину тыквы выкладываем на лук, слегка солим и перчим.

Мясо для рецепта можно использовать любое, по вашему усмотрению. Вместо свинины подойдет говядина, курица или индейка.

5. Измельчаем, пока овощи не превратятся в пюре. Полученный соус приправляем специями и травами.

Мультиварка Vitek-4217 BN. Мощность 900 Вт.

С уважением, Марина Мажаева.