Салат с кальмарами в мультиварке

Блюда из морепродуктов Оксана Байбакова 10 февраля 2014 г. 3

В моей семье не только в праздники, но и в обычные дни часто готовят салат с кальмарами – полезными и вкусными морепродуктами. Кальмары для салата с появлением мультиварки я варю исключительно «на пару».

Кальмары очистить от внутренностей, полить кипятком, чтобы сошла пленка, и затем снять её руками. Положить тушки кальмаров в корзинку-пароварку, посолить, налить в чашу горячей воды (2 стакана), установить пароварку с кальмарами в мультиварку, включить программу «варка на пару» на 10 минут. После сигнала кальмары вынуть, остудить. Яйца также сварить «на пару» 15 минут.

Кальмары нарезать соломкой. Порезать яйца, солёные или маринованные огурцы, добавить зеленый горошек. Я положила половину пол-литровой банки. Заправить майонезом, поперчить, перемешать.

Вместо соленых огурцов в салат можно положить порезанные зеленые оливки без косточек, с ними получается очень интересный вкус.

Салат из кальмаров в мультиварке готов. Приятного аппетита!!!

За рецепт с фото благодарим Байбакову Оксану!