Кабачковая запеканка в мультиварке: рецепт с фаршем
Рекомендую попробовать приготовить эту запеканку из кабачков в мультиварке. У вас получится отличный ужин для всей семьи!
Первым делом нужно приготовить фарш. У меня было два вида мяса – куриное филе и мякоть говядины. Мясо вымыть, порезать на кусочки и перемолоть на мясорубке.
В чашу мультиварки налить растительное масло.
Лук порезать полукольцами, выложить в чашу и слегка обжарить его в режиме «жарка». Добавить фарш и натертую на мелкой терке морковь и продолжить обжаривание. На все обжаривание уйдет примерно 20 минут, в зависимости от мощности вашей мультиварки.
Кабачки натереть на крупной тёрке или очень мелко порезать.
Добавить к фаршу кабачки, измельченный чеснок. Посолить, посыпать специями по вкусу. Перемешать и выключить мультиварку.
Приготовить яичную заливку. Для этого яйца слегка вабить вилкой, добавить сметану и соль. Перемешать и залить этой смесью кабачки с фаршем в мультиварке.
Порезать помидоры кольцами, выложить на запеканку. Включить режим «выпечка», время приготовления – 45 минут.
После приготовления оставить запеканку в чаше минут на 10, затем выложить на блюдо и подать к столу.
Летняя, сочная, ароматная запеканка из кабачков и фарша в мультиварке готова!
За рецепт с фото благодарим Бондаренко Алену!
Мультиварка Philips HD3039. Мощность 980 Вт.
Фотографии
- • куриное филе – 250 г
- • мякоть говядины – 350 г
- • лук репчатый – 2 шт
- • морковь – 1 шт
- • кабачки молодые – 3 шт
- • чеснок – 2 зубчика
- • яйца куриные – 6 шт
- • свежие помидоры – 2 шт
- • сметана 20% – 3 ст. л
- • растительное масло – 2 ст. л
- • соль, специи (чёрный свежемолотый перец, розмарин сушёный и базилик, кориандр) – по вкусу
Источник: multivarka-recepti.ru
